LUCIEN AVIET - Trousseau - Cuvée des Géologues - Macerace 229 dní 2015
Sklep Bacchus je vinice Luciena Avieta, kterého jeho přátelé přezdívají Bacchus! Bůh vína. Krásné jméno pro tohoto velkého muže z Jury. Tento bon vivant vyrábí víno z hroznů z této téměř 6 hektarové vinice v apelaci Arbois v obci Montigny-les-Arsures již více než 50 let. Jeho syn Vincent se k němu na statku připojil od roku 1991. Pěstováno v rozumném režimu s mimořádnou péčí o vinici. Ruční a parcelní sběr. Vinifikace s přirozenými kvasinkami a zrání v dubových sudech, aby vznikla vína v klasickém stylu, ale vzdálená jakékoliv rutině :)
Velké jméno z Jury, které tým Clos des Millésimes velmi oceňuje. Jak pro krásu těchto vín, tak pro laskavost vinařů. Neváhejte co nejdříve objevit jejich nádherné cuvée.
Tato cuvée des Géologues - Macerace 229 dní 2015 je víno, které, jak název napovídá, bylo macerováno po dobu 229 dní, tedy téměř sedm měsíců v kontaktu s kůžemi. Cuvée s velkou jemností s vůněmi lesních jahod a balzamickými tóny. Velké víno, které je určeno k archivaci s dokonale splynulými tříslovinami.
Limitováno na 3 lahve na zákazníka.