Château RAUZAN-SÉGLA 2019
Em Margaux, o Château Rauzan-Ségla ocupa um dos terroirs históricos mais renomados da denominação, em profundos afloramentos de cascalho que conferem ao cabernet sauvignon uma expressão particularmente fina e persistente. Segundo Grand Cru Classé em 1855, a propriedade pertence desde 1994 à casa Chanel, que iniciou um trabalho importante de precisão nas vinhas, nas adegas e na seleção parcelar. O vinhedo combina cascalhos profundos, areias e setores mais argilosos, permitindo adaptar cada casta à natureza do solo. O cabernet sauvignon constitui a estrutura do grande vinho, enquanto o merlot traz mais corpo e suavidade. O petit verdot e o cabernet franc intervêm em proporções menores para enriquecer a estrutura e a complexidade aromática. A safra de 2019, quente e luminosa, permitiu obter uvas maduras preservando uma notável frescura nos grandes terroirs de Margaux. Rauzan-Ségla 2019 conjuga assim profundidade, brilho aromático e finesse tânica num estilo particularmente harmonioso.
Château Rauzan-Ségla 2019 é composto por 62% cabernet sauvignon, 35% merlot, 2% petit verdot e 1% cabernet franc. O cabernet sauvignon traz uma estrutura reta e profunda, dominada pelo cassis, grafite e especiarias, enquanto o merlot confere maior amplitude ao centro da boca. O petit verdot reforça discretamente a cor e o relevo picante, enquanto o cabernet franc completa o conjunto com um toque floral e mais arejado. As diferentes parcelas são vinificadas separadamente para preservar sua identidade antes da composição da assemblage definitiva. As extrações são conduzidas com precisão para acompanhar a maturação da safra sem endurecer o grão tânico. O envelhecimento em barris de carvalho francês afina progressivamente a estrutura e permite que a fruta mantenha sua nitidez. O 2019 possui hoje uma grande coesão, mas seu equilíbrio e profundidade ainda lhe conferem um potencial de envelhecimento muito importante.
A cor apresenta um grená profundo com reflexos rubi ainda intensos. O nariz abre-se com cassis, amora e cereja preta, acompanhados de violeta, grafite e cedro. Na aeração surgem progressivamente nuances de alcaçuz, cacau, tabaco loiro e especiarias finas. A boca distingue-se por uma matéria ampla mas notavelmente precisa, com taninos sedosos que conferem profundidade sem sensação de peso. O cabernet sauvignon traz tensão e comprimento, enquanto o merlot envolve o meio da boca com uma textura mais carnuda e refinada. O final é longo e fresco, sobre frutos negros, flores, grafite e uma discreta nuance fumada. Château Rauzan-Ségla 2019 acompanhará um carré de cordeiro assado, um filé de boi com cogumelos porcini, um pombo, um vitelo com morelas ou uma cozinha refinada em torno da trufa negra.
Castas: 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
