SPRINGBANK - 8 anos - Local Barley - Safra 2016 - Bere Barley da Fazenda High Ranachan - Engarrafado em 2024 - 58,1%
A Destilaria Springbank é um ícone incontestável da região de Campbeltown, localizada na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Está entre as últimas destilarias independentes da região, conhecida pela qualidade excepcional do seu whisky Single Malt elaborado segundo métodos artesanais ancestrais. Este destilado de exceção é apresentado sob três rótulos emblemáticos: Springbank, Longrow e Hazelburn, cada um oferecendo uma experiência gustativa única. Fundada em 1828 por Archibald e Hugh Mitchell, a Springbank consolidou-se como uma referência no whisky escocês, permanecendo na descendência direta dos criadores. Atualmente, a destilaria é uma das poucas a controlar toda a cadeia de produção no local, desde a maltagem tradicional da cevada até o engarrafamento, garantindo assim a autenticidade e a riqueza dos seus aromas. Este processo totalmente integrado permite à Springbank trabalhar três perfis aromáticos diferentes, influenciados pelo clima local e por uma seleção cuidadosa de barris. O grupo JA Mitchell & Sons, empresa-mãe da Springbank, também relançou a destilaria Glengyle, que produz os Kilkerran Single Malts. O engarrafador independente Cadenhead's também faz parte deste grupo prestigiado.
Os Single Malts Springbank são produzidos a partir de uma mistura única de maltes secos em turfa e ao ar, e são destilados duas vezes e meia, contra três vezes para Hazelburn e duas vezes para Longrow, oferecendo assim uma paleta aromática singular, muito apreciada pelos amantes de whisky escocês.
A cuvée Local Barley 2024 resulta de uma destilação realizada em julho de 2016 a partir de cevada Bere Barley cultivada localmente na Fazenda High Ranachan na península de Kintyre. Esta cevada escocesa rara é maltada de forma tradicional na Springbank antes de ser transformada e envelhecida em whisky no próprio local da destilaria. Engarrafado em dezembro de 2024, este Single Malt notável deu origem a apenas 13.500 garrafas, conferindo-lhe um caráter exclusivo procurado por colecionadores e apreciadores de destilados de exceção.
Levemente turfado, este whisky conquista pela sua complexidade e autenticidade, fazendo do Local Barley 2024 uma escolha privilegiada para os apaixonados em busca de emoções gustativas raras.
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