Ik zoek...

Pétrus

Het Château Pétrus bevindt zich in Pomerol, aan de rechteroever van Bordeaux. Het bestaat sinds 1837 maar kende zijn succes vanaf 1962, toen de familie Moueix een deel van het domein kocht. De wijn is onmisbaar geworden en bereikt hogere prijzen dan sommige Premier Grands Crus Classés van Bordeaux. De wijngaard strekt zich uit over meer dan 11 hectare in het oostelijke deel van de appellatie Pomerol. Het hoge kleigehalte is bijzonder geschikt voor Merlot. Een tweede unieke laag van dichte blauwe klei dwingt de wortelsystemen zich lateraal te verspreiden; deze eigenschap wordt vaak toegeschreven aan het geven van de zachte maar overvloedige tannines aan Petrus.

De wijngaarden van Pétrus mogen volgens de Bordeaux-normen een ongewoon hoge leeftijd bereiken en worden pas na 70 jaar herbeplant. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst: één bes tegelijk in de namiddag, nadat de ochtenddauw is verdampt om verdunning te voorkomen. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks, en de tanks worden zorgvuldig gecontroleerd vóór de assemblage. Het gebruik van eikenhout is door de jaren heen veranderd: in de jaren 1980 werd Pétrus volledig gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten, maar de hoeveelheid nieuw eikenhout ligt nu dichter bij 50%. Na 18 tot 20 maanden in vaten wordt de wijn zonder filtratie gebotteld.

Sorry, we hebben geen producten gevonden die aan uw zoekopdracht voldoen.

Ons assortiment gedistilleerd

Rum

Whisky

Armagnac & Cognac

Aperitief & cocktail

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.