Håvaldsen - Kimerud - Aquavit - 40%
A Destilaria Kimerud, localizada em Lier, na Noruega, é mundialmente reconhecida pela excelência de seus destilados artesanais. O fundador, Ståle Håvaldsen Johnsen, interessou-se pela destilação desde 2006, após descobrir a riqueza dos licores tradicionais de ervas durante uma viagem com sua esposa Barbara e seu sogro Jan Obuch. Fascinado pela complexidade aromática e pela finesse das essências de ervas, Ståle apaixonou-se pela criação de seu próprio destilado premium. Após muitos testes, lançou seu primeiro Gin artesanal em 2014. Hoje, a destilaria comercializa uma preciosa linha de gins e um aquavit de exceção, todos destilados, envelhecidos e engarrafados com maestria na Destilaria Kimerud. Esses destilados são regularmente premiados internacionalmente por sua qualidade superior e autenticidade, disponíveis com exclusividade na Clos des Spiritueux.
Håvaldsen Triple Cask Aquavit destaca-se por sua elaboração a partir de álcool de batata, conferindo uma textura cremosa e grande pureza. Todas as plantas aromáticas (cominho, coentro, angélica, raízes de gengibre, cascas de laranja e limão) são destiladas juntas, revelando uma paleta aromática complexa e harmoniosa. A água pura de nascente das montanhas norueguesas é adicionada após a destilação, preservando a frescura e o prolongamento no paladar. Este aquavit de exceção tem a particularidade de ser envelhecido por pelo menos 9 meses em três tipos de barris raros: Jerez, Madeira e carvalho francês, para uma riqueza aromática inédita e um final elegante. Descubra agora esta referência imprescindível da destilação nórdica na Clos des Spiritueux, o especialista em grandes destilados online.
