Cognac GROSPERRIN - n.º 52-22 - Fins Bois - Lote n.º 869 - 46,5%
A Maison Grosperrin foi fundada por Jean Grosperrin, que chegou a Cognac em 1991 após ter exercido várias profissões tradicionais, como trabalhador agrícola, pastor e tosquiador de ovelhas durante o verão. Em 1992, tornou-se corretor rural, percorrendo com paixão as pequenas vinhas da região para encontrar os lotes de Cognac mais raros e autênticos. Em 1999, Jean Grosperrin mudou de rumo ao comprar vários barris de cognacs antigos, iniciando assim uma aventura única combinada com o uso dos seus três alambiques artesanais. Este é o ponto de partida da prestigiosa história dos Cognacs Grosperrin.
Em 2004, o seu filho Guilhem Grosperrin assumiu as rédeas da empresa com a ambição de constituir stocks preciosos e de enriquecer as adegas com Cognacs excecionais. Seleciona cuidadosamente parcelas excecionais e estabelece contratos exclusivos com viticultores apaixonados, garantindo assim a qualidade e autenticidade de cada colheita. A partir de 2012, Guilhem também desenvolveu uma forte rede internacional junto de importadores estrangeiros, promovendo a difusão e o reconhecimento mundial dos Cognacs Grosperrin entre os entusiastas exigentes e colecionadores rigorosos.
Fins Bois n.º 52-22 provém de uma família de viticultores situada perto de Matba. Esta rara mistura, elaborada há mais de 20 anos pelo viticultor, tem sido conservada em damajuanas desde o ano 2000. Este Cognac excecional foi destilado num alambique tradicional muito pequeno aquecido a lenha e envelhecido numa adega única, húmida com chão de terra batida, oferecendo condições ideais para um envelhecimento ótimo.
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