Domaine DU JAUGARET - Vin de France - Magnum 2015
Domaine du Jaugaret se nachází v Saint-Julien, v Bordeaux. Rodinný statek byl převzat v roce 1983 Jean-François Fillastre. Vinice se skládá ze 7 až 8 parcel o rozloze 1,32 hektaru. Pěstuje Cabernet Sauvignon, Merlot, několik starých vinic Malbec a Petit Verdot. Patří mezi ty vzácné vinaře, kteří vyrábějí přírodní vína v této apelaci, takže některá jeho vína byla přeřazena na Vin de France.
Hrozny jsou mechanicky odstopkovány a poté umístěny do nádrží k více či méně dlouhé maceraci. K získání lisovaného vína se používá ráčnový lis. Obvykle zrání vín trvá tři roky. V dobrých rocích může vyrobit mezi 3 000 a 5 000 lahvemi ročně.
Odrůdy: Nezveřejněno