Mascarello Giuseppe - Barbera d'Alba Scudetto 2022
Giuseppe Mascarello e Figlio patří mezi velké historické domy Piemontu, s rodinnou historií spojenou s vinicemi více než jedno a půl století. Nachází se v prestižní oblasti Langhe a je především známý svými referenčními Barolo, ale také vytváří pozoruhodné projevy dalších tradičních odrůd regionu. Rodina Mascarello obhospodařuje přibližně 15 hektarů vinic, všechny se nacházejí v oblasti Barolo, s hlubokou věrností terroirům, dlouhým maceracím a tradičnímu zrání. Styl domu spočívá v přesnosti, trpělivosti a hledání rovnováhy spíše než v demonstraci. Scudetto zaujímá zvláštní místo v nabídce, protože tato Barbera pochází z oblasti Perno v obci Monforte d'Alba. Tento terroir dává odrůdě vážnější, strukturovanější a hlubší výraz. S ročníkem 2022 představuje Mascarello charakteristickou Barbera d'Alba, věrnou střízlivé a klasické eleganci domu.
Cuvée Barbera d'Alba Scudetto 2022 je vyrobeno výhradně z odrůdy Barbera, piemontské odrůdy známé svou energií, hlubokou barvou a krásnou přirozenou kyselinkou. Hrozny pocházejí z vinice Scudetto, která se nachází pod kaplí Santo Stefano di Perno, ve výšce přibližně 300 metrů nad mořem. Tato oblast Monforte d'Alba spočívá na jílovito-písčitých půdách mořského původu, obohacených přítomností valounů a drobných kamenů. Západoseverozápadní expozice podporuje postupné zrání a zároveň zachovává potřebnou svěžest pro rovnováhu vína. Sklizeň obvykle probíhá začátkem října, kdy Barbera dosáhne úplné zralosti, aniž by ztratila svou napětí. Vinifikace zůstává tradiční, s kvašením s plovoucí čepicí po dobu 15 až 20 dnů z hroznů z domény. Zrání, prováděné několik měsíců v středně velkých dubových sudech nebo v inertních nádobách podle rovnováhy ročníku, respektuje ovoce a zároveň dodává pevnost.
Ve sklenici odhaluje Mascarello Giuseppe Barbera d'Alba Scudetto 2022 intenzivní rubínovou barvu, hlubokou s fialovými až granátovými odlesky. Vůně evokuje černou třešeň, švestku, zralé hrozny a malé červené plody, s nádechem vínnosti, kořenitosti a lehké zemité vůně. Chuť je plná, energická a strukturovaná, nesená přirozenou kyselinkou Barbery, která dodává degustaci výraznost. Víno má tělo, strukturu a krásnou sílu, ale zachovává rovnováhu a přesnost, které jsou znakem velkých vín Mascarello. Tanniny zůstávají mírné a nechávají prostor pro šťavnatý, hluboký a přetrvávající pocit. Tuto Barbera d'Alba lze pít již nyní po provzdušnění, ale má také skutečný potenciál k vývoji během několika let. Skvěle se hodí k těstovinám s ragú, grilovanému červenému masu, pečenému drůbeži, piemontským uzeninám, zrajícím sýrům nebo štědré italské kuchyni.
Odrůda: 100% Barbera
