Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 2023
Le Domaine du Vieux Télégraphe est situé à Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône Méridional. Le domaine a été créé par Hippolyte Burnier et a commercialise son premier vin en 1900. La famille Brunier produit également du vin sous l'étiquette Massaya dans la Vallée de la Bekaa au Liban. Il s'est développé pour devenir l'un des plus grands propriétaires de Châteauneuf-du-Pape avec près de 100 hectares. Les vignes du domaine (60 ans en moyenne) sont plantées sur le célèbre Plateau de La Crau, site viticole réputé à Châteauneuf-du-Pape. La viticulture raisonnée est pratiquée sur l'ensemble de la propriété.
Le Vieux Télégraphe Rouge est un assemblage de Grenache Noir (70%), Mourvèdre (15%), Syrah (15%). Les vendanges sont manuelles avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai. Les raisins sont légèrement foulés et l’égrappage est sélectif. La fermentation est traditionnelle, elle dure de 30 à 40 jours en cuves inox et cuves bois. Le vin est élevé de 20 à 22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres.
Ce millésime 2023 séduit immédiatement par la profondeur de ses arômes mêlant terre humide, petits fruits rouges mûrs et fleurs séchées. La bouche se montre riche et concentrée, mais avec une élégance et une finesse remarquables. La longueur est tout simplement incroyable ! Un futur chef-d’œuvre que l’on a hâte de découvrir une fois mis en bouteille. Noté 98/100 par James Suckling.
Cépages : 70% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
