Porto di Mola - Galluccio Bianco 2024
Porto di Mola é uma propriedade localizada em Galluccio, na província de Caserta, ao norte da Campânia. A propriedade se estende pelas encostas do antigo vulcão Roccamonfina, um território ainda preservado onde as vinhas convivem com olivais, bosques e paisagens de macchia mediterrânea. As famílias Capuano e Esposito deram a este local uma importante dimensão agrícola, desenvolvendo uma propriedade tanto vitivinícola quanto oleícola. Os solos vulcânicos, ricos em minerais e oligoelementos, conferem aos vinhos uma identidade muito marcada, entre frescor, sapidez e relevo. Nesta região menos conhecida do que Irpinia ou Sannio, a Falanghina ocupa um lugar essencial entre as castas brancas campanienses. Porto di Mola Galluccio Bianco 2024 destaca essa expressão local, com um branco franco, luminoso e profundamente mediterrâneo. É um cuvée que ilustra bem a vocação da propriedade: oferecer vinhos acessíveis, sinceros e enraizados em seu terroir.
O cuvée Galluccio Bianco 2024 é elaborado exclusivamente a partir de Falanghina Beneventana, casta branca emblemática do sul da Itália. As vinhas são cultivadas em solos vulcânicos, na área de Galluccio, ao pé do maciço de Roccamonfina. Essa origem confere ao vinho uma dimensão naturalmente sapida, com uma frescura que equilibra o caráter solar da Campânia. As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas, para preservar sua integridade até a chegada à adega. A vinificação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, numa lógica de clareza aromática e respeito pela casta. O envelhecimento sobre as borras em aço traz um pouco de textura, mantendo o estilo vivo, direto e frutado do vinho. A safra 2024 apresenta-se assim como um branco de prazer imediato, construído sobre a frescura, mineralidade e pureza da fruta.
No copo, Porto di Mola Galluccio Bianco 2024 revela uma cor amarelo palha clara, brilhante e fresca. O nariz evoca flores brancas, pera, maçã fresca, cítricos e um toque delicadamente herbáceo típico da Falanghina. A boca mostra-se viva, suave e sapida, com uma bela sensação de mineralidade no final. O vinho mantém um equilíbrio agradável entre fruta, frescor e leveza arredondada, sem peso ou excesso aromático. Seu final limpo, ligeiramente salino, lembra a influência dos solos vulcânicos de Galluccio. Acompanha perfeitamente uma mozzarella di bufala, antipasti, peixes grelhados, frutos do mar, massas com amêijoas ou uma cozinha mediterrânea simples e perfumada. Servir em torno de 10 a 12°C, tanto no aperitivo quanto à mesa, para aproveitar plenamente seu brilho e bebilidade.
Castas: 100% Falanghina Beneventana
