Domaine Bertagna - Hautes Côtes de Nuits - Rouge 2023
Domaine Bertagna se nachází ve Vougeotu v oblasti Côte de Nuits v Burgundsku. Vinice o rozloze 17 hektarů produkuje vína s regionálními označeními, vesnická, premiers crus a grands crus. Eva Reh pochází z vinařské rodiny z údolí Mosely v Německu, vyrůstala mezi vinicemi a objevila lásku k půdě a vášeň pro víno předávanou z generace na generaci. V roce 1988 se Eva přestěhovala do Francie, aby řídila a restrukturalizovala Domaine Bertagna, které její otec koupil v roce 1982. Práce na půdě je prováděna s filosofií, která prosazuje respekt k terroiru a opírá se o rozumný a ekologický přístup.
Hautes-Côtes de Nuits je vyráběno z Pinot Noir pěstovaného na 2,67 hektarech na kamenité půdě z vulkanické lávy v Burgundsku, nacházející se v obci Nuits-Saint-Georges. Sklizeň je ruční a hrozny jsou pečlivě vybírány ve vinici i na třídicím stole ve sklepě. Vinifikace probíhá v termoregulačních nádržích. Zrání trvá 10 až 12 měsíců v dubových sudech (50 %) a nerezových tancích (50 %).
Odrůda: 100 % Pinot Noir