Domaine Frantz CHAGNOLEAU - Prélude 2023
Domaine Frantz Chagnoleau se nachází v Mâconnais v Burgundsku. Vinice o rozloze 6,8 hektaru je spravována Frantzem Chagnoleauem a Caroline Gon s respektem k životnímu prostředí, v ekologickém zemědělství. V sklepě jsou velmi málo intervenční. Vína fermentují s domácími kvasinkami a po alkoholové a malolaktické fermentaci jsou uchovávána na kvasnicích.
Saint-Véran Prélude pochází ze dvou parcel umístěných v Prè Jaux a La Rochette, kde terroir tvoří vápencová štěrkovitá půda. Většina vinic (80 %) je starší 50 let. Víno zraje ve velkých dřevěných sudech.
Odrůda: 100% Chardonnay