Domaine Bordaxuria - Irouléguy Blanc 2022
Domaine Bordaxuria se nachází v Ispoure, v oblasti vinařství Irouléguy. Domaine bylo založeno v 80. letech rodinou Reca. Obhospodařovali 8 hektarů vinic na strmých svazích Arradoy a měli také stádo ovcí pro výrobu sýrů. Dnes patří Bordaxuria Elorri Recovi a Brice Robeletovi. 9,5 hektarů vinic je rozděleno na 108 teras, které je třeba udržovat ručně. Vinice je od roku 2018 certifikována jako ekologická.
Tento cuvée je směsí odrůd Gros Manseng, Petit Manseng a Petit Courbu. Víno zrálo 12 měsíců v nerezových tancích a 400litrových sudech.
Odrůdy: Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu