Château Saint Maur - You are Maur - Rosé 2022
Château Saint-Maur se nachází v masivu Maures v Cogolinu, v srdci zálivu Saint-Tropez v Provence. Vinice o rozloze 100 hektarů se rozkládá na třech parcelách: Saint-Maur, Clos Saint-Vincent a Clos de Capelune. Château Saint-Maur je jedním z 18 statků v Provence, které od roku 1955 nesou označení Cru Classé, dokonce ještě před vznikem apelace Côtes de Provence. Majitelem je dnes Roger Zannier. Syn italského zedníka, získal mezinárodní proslulost se skupinou oděvů, kterou založil v roce 1962, s portfoliem značek jako Kickers, Z, Tartine & Chocolat nebo IKKS. V roce 2017 prodal své prêt-à-porter impérium, aby se mohl soustředit na své aktivity spojené se životním stylem.
You are Maur pochází z parcel klasifikovaných jako IGP na břehu řeky Giscle, malého potoka na úpatí kopce Grimaud. Je to směs Grenache (45%), Cinsault (25%), Syrah (20%), Rolle (5%), Merlot (3%), Carignan (1%) a Mourvèdre (1%). Vinifikace probíhá při nízké teplotě s macerací za studena, poté je víno zráno v nerezové nádrži.
Odrůdy: 45% Grenache, 25% Cinsault, 20% Syrah, 5% Rolle, 3% Merlot, 1% Carignan, 1% Mourvèdre
