Fever-Tree - Prémiový zázvorový ale
Fever-Tree je britský výrobce prémiových nealkoholických nápojů, založený Charlesem Rollem a Timem Warrillowem v roce 2004. Název společnosti pochází z jejich prvního produktu: toniku. Jejich tonik byl ochucen chininem, chemickou látkou získanou z kůry jihoamerického chinovníku. Když byl tonik zaveden v Indii jako farmaceutický produkt na snížení horečky spojené s malárií, chinin byl smíchán s perlivou vodou a cukrem, aby byl příjemnější na chuť, čímž vznikl první tonik. Chinovník byl v Indii nazýván „strom horečky“ (Fever Tree).
Zázvorový ale je vyroben z 3 druhů zázvoru. Indický zázvor přináší teplou a kořeněnou chuť. Zázvor z Pobřeží slonoviny dodává svěžest citronové trávy a zázvor z Nigérie nabízí hlubokou a intenzivní chuť. Hodí se k whisky, bourbonu a rumům.
Jedna z referencí toniku, vyrobená v Anglii!