Trocken-Schloss Johannisberg - Rotlack Riesling Kabinett Trocken 2009 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Schloss Johannisberg - Rotlack Riesling Kabinett Trocken 2009
Rheingau

Ročník : 2009
: Bílé
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Rheingau

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+3.30 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Schloss Johannisberg - Rotlack Riesling Kabinett Trocken 2009

Schloss Johannisberg se nachází ve vesnici Johannisberg v vinařské oblasti Rheingau v Německu. Panství vyrábí víno více než 900 let a údajně „objevilo“ pozdní sklizeň vína. Na Schloss Johannisberg se od roku 1720 pěstuje pouze Riesling. Dnes je sklep veden Stefanem Doctorem a Marcelem Szopou, sklep spravuje Gerd Ritter a Michel Städter je vedoucím vinařství. Les zámku o rozloze přibližně 300 hektarů se rozkládá na sever od Johannisbergu. Dřevo domácích dubů se používá jako surovina pro výrobu vinných sudů, které používají při výrobě vína. Panství hierarchizovalo svá vína, která se odlišují různými barvami na hrdle lahve. Takzvaná klasická vína s označením „Gelblack“ jsou pod žlutou barvou, „Rotland“ pro Kabinett s červeným uzávěrem, „Grünlack“ pro Spätlese se zeleným uzávěrem, „Silberblack“ pro suchá vína se stříbrným uzávěrem atd.

Riesling pro výrobu tohoto Rotlack Kabinett Trocken 2009 se sklízí ručně od prvního týdne v říjnu po teplém a suchém září s chladnými nocemi. Vzhledem k časnému kvetení měly hrozny 115 dní na dosažení plné fyziologické zralosti, aniž by ztratily svou živou kyselost. Zrání trvá několik měsíců v ocelových tancích nebo velkých starých dubových sudech. Toto víno má 7,1 g/L zbytkového cukru.

Odrůda: 100% Riesling