Le Versant - Louis Mitjavile 2019
Vinařství Caroline a Louis Mitjavile se nachází v Saint-Gènes-de-Castillon v Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Louis Mitjavile je synem Françoise Mitjavile, majitele Tertre Roteboeuf a Roc de Cambes. Louis a jeho manželka také vedou Domaine de L’Aurage, dříve nazývané Château Cadet.
Le Versant je směs Merlot (85%) a Cabernet Franc (15%). Zrání trvá 18 měsíců v dubových sudech, z nichž 40 % je nových.
Odrůdy: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc