Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett 2011
Mosel-saar-ruwer
Tento cuvée je vyroben na velkém terroiru "Scharzhofberg", který je velmi vápenatý a dobře regulovaný řekou Mosel.
Kabinett nabízí umírněnější sladkost než "Spätlese", i když část sklizených hroznů je mírně botrytizovaná, tento Kabinett vyjadřuje nádherné napětí!
Komplexnost ovocných zahradních plodů hladí nos, jemně smíchaná s čerstvostí limetky, mineralitou břidlice a dotykem květinových tónů. Chuť je plná a jemná, vyvážená lahodnou kyselinkou, jemnou mineralitou až do závěru hluboké, vytříbené elegance!