Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay Blanc 2017
Marsannay
Domaine Sylvain Pataille je nezbytnou postavou terroirů Marsannay v Burgundsku, s vinicí Clos du Chapitre (nacházející se nedaleko Dijonu). Hrozny a prostředí jsou maximálně respektovány, půda je obdělávána koňmi, vinice jsou pečlivě udržovány, vinifikace jsou ohleduplné k hroznům s co nejmenším množstvím síry a drcení. Zrání je dlouhé a vína jsou jemná a přesná, autentická a upřímná.
Tento Marsannay Blanc od Sylvaina Pataille nabízí velmi květinový aromatický profil s velkou slaností a krásnou kyselostí, která mu dodává veškerou jeho vitalitu.