Zámek MOUTON ROTHSCHILD 2003
Pauillac
- Sklizeň; od 15. do 26. září
- Složení Cabernet Sauvignon 76 %, Merlot 14 %, Cabernet Franc 8 %, Petit Verdot 2 %
Poznámky k degustaci;
Víno odhaluje krásnou intenzivní barvu s granátovými odlesky.
Vůně je velmi jemná a typická pro Cabernet s aroma černého rybízu, cedru, ale také karamelu a pečeného ovoce.
V chuti je nástup lahodný. Chuť je bohatá na ušlechtilé a dobře obalené taniny. Ovoce se snoubí s kořením, havanským doutníkem a eukalyptem.
Závěr je velmi výrazný, dlouhý a silný, harmonický a hedvábný.
Mouton Rothschild 2003 patří mezi velké úspěchy posledních let.
Ilustrace etikety; Rok stého padesátého výročí - ročník 2003 znamená sté padesáté výročí vstupu Mouton do rodinného dědictví, ke kterému patří od té doby v přímé linii pěti generací.
Baronka Philippine de Rothschild se proto rozhodla porušit tradici a věnovat celou etiketu svému předkovi baronu Nathanielu de Rothschildovi (1812–1870) z anglické větve rodiny, který tento velký cru zakoupil 11. května 1853.
Baron Nathaniel je na etiketě zobrazen dobovou fotografií. Pozadí částečně reprodukuje kupní smlouvu na panství. Tento dokument, pečlivě uchovávaný v archivech Mouton, znamená začátek dlouhého příběhu lásky mezi Rothschildy a velkými víny Bordeaux.
