Zámek BEL AIR MARQUIS D'ALIGRE 2011
Zámek Bel Air-Marquis d’Aligre se nachází v Soussans, v obci Margaux v oblasti vinařství Bordeaux. Ve všech klasifikacích 17. a 18. století bylo víno ze zámku Bel Air-Marquis d'Aligre považováno za jedno z nejlepších Second Crus. Nebylo zařazeno do klasifikace z roku 1855, protože markýz d’Aligre, který byl vlastníkem, ho vyhradil svým přátelům a neprodával ho přes obchodníky, kteří tuto klasifikaci vytvořili. Nicméně v roce 1932, při první klasifikaci Crus Bourgeois, bylo jedním z mála, které byly označeny jako „Grand Cru Exceptionnel“ (což zahrnovalo notoricky neúspěšné z klasifikace 1855) a toto označení je stále na jeho etiketě. Rodina Boyer spravuje vinařství s přísností již přibližně 50 let. Dnes je za 13 hektarů zodpovědný Jean-Pierre Boyer.
BAMA, jak je přezdíván, je atypické a originální víno pro tuto apelaci, velmi odlišné od bordelaiských standardů, protože je zráno výhradně v betonových nádržích, jak tomu bylo v 19. století. Víno je směsí čtyř klasických odrůd, téměř v rovnoměrných poměrech: 35 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 15 % Petit Verdot. Zrání trvá od 3 do 7 let v závislosti na ročníku, a ty, které nejsou na úrovni, nejsou jednoduše lahvovány, přičemž šťávy jsou prodány obchodníkům. Výsledkem je středně zbarvené víno, málo silné, ale intenzivně aromatické a s vzácnou jemností. Díky svému velkému potenciálu zrání se víno obohacuje o velmi jemné terciární vyvíjející se tóny. U nejnovějších ročníků se doporučuje několikahodinové dekantování, aby víno mohlo odhalit svůj nejčistší výraz.
2011 je v Margaux klasifikován jako „Velmi dobrý ročník".
Odrůdy: 35 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 15 % Petit Verdot