Didier Barralův Blanc nachází svou strukturu, svou duši díky tomuto téměř vymizelému odrůdovému složení.
Lehce se objevují oxidační tóny, aroma sušených meruněk, nádech medu, suché garrigue. Velmi krásný objem v ústech, bohatost a složitost jsou opět přítomny.
80% Terret blanc a gris, 10% Viognier a 10% Roussanne