Château POUJEAUX - Impériale 2015
Château Poujeaux 2015, zde prezentované v impériálním formátu (6 litrů), elegantně a hluboce ztělesňuje identitu tohoto emblematičtějšího grand cru bourgeois z apelace Moulis-en-Médoc. Pocházející z ročníku uznávaného pro svou rovnováhu a schopnost zrání, toto víno vyjadřuje veškerou vznešenost štěrkovitých terroirů severního Médocu. Rok 2015 umožnil dosáhnout optimální zralosti hroznů, nabízející bohatou a dokonale strukturovanou látku. Château Poujeaux zde představuje víno velké přesnosti, věrné svému stylu spojujícímu kontrolovanou sílu a rafinovanost. Odráží přísné know-how a náročnou vizi vína. Referenční ročník pro nemovitost.
Nádech je intenzivní a komplexní, mísí aroma zralého černého ovoce jako černý rybíz a ostružina s tóny cedru, grafitu a jemných koření. Po provzdušnění se objevují nuance světlého tabáku a ušlechtilého dřeva, dokonale integrované. V ústech je nástup široký a strukturovaný, nesený hustou a hedvábnou látkou. Tanniny jsou jemné, zralé a dokonale splynulé, přinášející velkou eleganci celku. Přirozená svěžest vyvažuje bohatost vína a prodlužuje degustaci. Aromatická struktura je hluboká a přetrvávající. Závěr je dlouhý, harmonický a šlechtěný.
Tento 2015 je víno k archivaci, schopné příznivě se vyvíjet po mnoho let ve sklepě. Plně se vyjadřuje v gastronomickém kontextu, ale může být také oceněno při pozorné degustaci. Toto víno ilustruje schopnost Château Poujeaux produkovat ambiciózní cuvée, spojující strukturu, jemnost a přesnost. Stává se referencí ročníku 2015 v apelaci. Bordeaux s charakterem, vyvážené a hluboce elegantní. Láhev určená pro velké příležitosti.
