Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé 2021
Domaine de Villaine se nachází v Bouzeron, na sever od Côte-Chalonnaise v Burgundsku. Majetek byl zakoupen Aubertem a Pamelou de Villaine v roce 1971 a od roku 2001 je spravován jejich synovcem, Pierrem de Benoistem. Od roku 1986 jsou ve vinici vyvíjeny metody biologického zemědělství. Majetek má několik klimatických oblastí v obcích Bouzeron, Rully, Mercurey a Santenay, kde jsou vysazeny odrůdy Aligoté, Chardonnay a Pinot Noir.
Les Clous Aimé pochází ze sedmi parcel Chardonnay nacházejících se v oblasti apelace Bouzeron. Vinice jsou vysazeny z výběrů Chardonnay vybraných pro jejich mírné výnosy. Les Clous Aimé je víno k archivaci, které po 5 až 7 letech odhalí jemnost a aromatickou složitost.
Odrůda: 100% Chardonnay