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WEMYSS - Kingsbarns - New Make Spirit - 20cl - 63.5%
New Make

  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : New Make

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WEMYSS - Kingsbarns - New Make Spirit - 20cl - 63,5%

Wemyss Malts (pronunciado "Weyms’ Malts") é um renomado engarrafador independente da Escócia. Fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss, esta casa baseia-se numa longa tradição familiar ligada à história do whisky escocês. De facto, a família Wemyss é herdeira de um legado único desde que Haig construiu a primeira destilaria nas suas terras situadas no prestigiado Reino de Fife em 1840. Estas terras têm sido reservadas durante décadas para o cultivo da cevada da mais alta qualidade, essencial para a produção de whiskies excecionais. Inspirado pela sua experiência com especialistas em mistura de vinhos no sul de França, William Wemyss estabeleceu como missão criar whiskies escoceses que sejam ao mesmo tempo ousados e únicos. Quanto a Isabella Wemyss, dotada de um aguçado sentido de qualidade, seleciona rigorosamente os Single Malts da Escócia assim como os melhores barris de todo o mundo. Graças ao know-how do seu Master Blender de confiança, elaboram criações inovadoras, ricas em sabor e refinadas, para o maior prazer dos apreciadores de espirituosos finos.

O termo "New Make" refere-se ao álcool bruto, com elevado teor alcoólico, obtido diretamente da destilação antes de qualquer maturação significativa. Este espírito não envelhecido ou com envelhecimento muito limitado é apreciado pela sua pureza e expressão autêntica do perfil aromático inicial do destilado. Constitui uma base valiosa para a criação de whiskies premium ou para a degustação de um produto com caráter bruto e inovador.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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