Château TROTTEVIEILLE 2011
Château Trotte Vieille se nachází v Saint-Émilion, v Bordeaux. Je klasifikováno jako Premier Grand Cru Classé B v oficiální klasifikaci vín Saint-Émilion a od roku 1949 patří obchodní společnosti Borie-Manoux. Vinice na Château Trotte Vieille byla poprvé oficiálně zaznamenána v dokumentu z roku 1453, což činí Trotte Vieille jedním z nejstarších v apelaci. Některé vinice v uzavřeném 10 hektarovém vinařství jsou staré více než 140 let. Dominantní odrůdou je Merlot, těsně následovaný Cabernet Franc a malým množstvím Cabernet Sauvignon. Tyto vinice jsou vysázeny na červených jílovitých půdách pokrývajících vápenec.
Grand Vin z Château Trotte Vieille je dominantně Merlot. Sklizeň se provádí ručně a hrozny fermentují v betonových nádržích při kontrolované teplotě. Tato fermentace trvá 15 až 20 dní, poté je víno zráno v dřevěných sudech po dobu 12 až 18 měsíců.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon