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Châteauneuf-du-Pape
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La Bastide Saint Dominique - Châteauneuf du Pape Blanc - Chapelle 2020
Châteauneuf-du-Pape Garrafa (0,75 L)

  • Safra : 2020
  • : Garrafa (0,75 L)
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Châteauneuf-du-Pape

Por unidade
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La Bastide Saint Dominique - Châteauneuf du Pape Blanc - Chapelle 2020

La Bastide Saint Dominique está localizada em Courthézon, na Região do Ródano Meridional. Construída em torno de uma antiga capela do século XVI, a propriedade foi criada em 1976 por Gérard e Marie-Claude Bonnet com um punhado de parcelas. Com o tempo e muita vontade, desenvolveram sua vinha que hoje atinge 50 hectares em produção sob as denominações de origem protegidas Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape e IGP Méditerranée. Desde 1999, seu filho Éric vinifica e comercializa sua produção combinando saber tradicional e uma abordagem moderna da viticultura. A propriedade é certificada em agricultura biológica desde 2014.

O Châteauneuf-du-Pape Blanc « Chapelle » é elaborado a partir de Clairette Rose cultivada em pequenas parcelas de areia com algumas seixos rolados nos locais ditos Pignan e Saint-Georges. As uvas são prensadas diretamente. Após a decantação, a vinificação é realizada por castas em tanques. O envelhecimento dura 6 meses; metade em barril e a outra metade em tanque antes da assemblagem e engarrafamento.

Castas: 100% Clairette Rose

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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