Domaine Sérol - Eclat de Granite 2021
Côte Roannaise

  • Ročník : 2021
  • : Červené
  • Úroveň : Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa : Perfektní
  • Kapsle : Perfektní
  • : Biodynamické
  • Původ : Côte Roannaise

Za kus
14.90 € včetně DPH
12.42 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
Krabice o 12
178.80 € včetně DPH
149.00 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
Výhoda Klubu Privilegium : 2
+0.75 € / unité à ma cagnotte

DOMAINE SEROL - ECLAT 2021

Le Domaine Sérol je rodinný statek, pěstovaný biodynamicky, na východních svazích Massif Central, v blízkosti údolí řeky Loire. Stéphane Sérol převzal statek po svém otci v roce 1996. Spolu se svou manželkou Carine vybrali nejlepší potenciální terroiry s granitovými půdami ve vysoké nadmořské výšce (400 až 500 metrů) a vykáceli pole, aby znovu vysadili vinice. Přirozeně zvolili výsadbu místních odrůd z regionu: Gamay Saint Romain (32 hektarů) a 2 hektary Viognier. V roce 2018 byla vysazena nová vinice o rozloze 2 hektarů Chenin Blanc.

Eclat de Granite 2021 je složen z Gamay Saint Romain ve věku 30 až 70 let pocházející z blendu různých parcel na granitových a písčitých půdách. Po ruční sklizni jsou hrozny tříděny na vibrační třídicí stolici v sklepě. Vinifikace probíhá v cementových tancích s 25% celých hroznů. Fermentace a macerace trvá 15 až 18 dní pouze s domácími kvasinkami. Víno zraje 6 až 10 měsíců v cementových tancích s častými přelitími. Před lahvováním prochází lehkou filtrací.

Odrůda: 100% Gamay Saint-Romain

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.

Potřebujete pomoc?

Kontaktujte nás na 05 35 54 03 51 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA ZDARMA
    od nákupu za 200€

  • Bezpečná
    platba

  • Expedice
    do 48 pracovních hodin
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.