Château Bouscassé - Le Pinot Noir 2017
Château Bouscassé se nachází v Maumusson-Lagnian, v apelaci Madiran na jihozápadě. Alain Brumont vybral nejlepší terroiry obce v roce 1980 a vyrábí čtyři cuvée: Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir a Argile Rouge.
Terroir Bouscassé se skládá ze sbírky parcel jemných, pestrých žlutých a bílých jílů ležících na popraskaném vápencovém podloží.
Toto cuvée je vyrobeno z Pinot Noir. Hrozny procházejí studenou předfermentační macerací, následovanou postfermentační macerací trvající 3 až 4 týdny. Malolaktická fermentace probíhá v sudech. Víno zraje v sudech, z nichž 60 % je nových.
Odrůda: 100% Pinot Noir
/REPETER_etoile>