Domaine de la Rectorie - Côté Mer 2018
Domaine de La Rectorie se nachází v Roussillonu a vlastní vinice v apelacích Collioure a Banyuls. V roce 1984 zdědili Marc a Thierry Parcé rodinné vinařství, které dnes zahrnuje asi třicet parcel s různými nadmořskými výškami a expozicemi. Vinařství je v přechodu na ekologické zemědělství.
Cuveé Côté Mer je červené víno z Collioure vyrobené převážně z Grenache, doplněné o Carignan a Syrah. Po maceraci trvající přibližně 20 dní je víno většinou zráno v barikových sudech a velkých sudech foudre po dobu 18 měsíců.
Odrůdy: Grenache, Carignan, Syrah