Château ROC DE CAMBES 1999
Tento několik století starý statek tvoří vlastně amfiteátr na svazích a zahrnuje nádherné sklepy ze 14. století. Nachází se několik set metrů od citadely v Bourgu.
Na tomto statku, stejně jako na Tertre Roteboeuf, François Mitjavile uctívá kvalitu za každou cenu. Jeho vína se při slepých degustacích dokážou měřit s velkými jmény Bordeaux. Také vyrábí malou cuvée z přilehlých vinic, blíže k řece, domaine de Cambes.