Domaine de la Rectorie - Montagne 2022
Le Domaine de La Rectorie se nachází v Roussillonu a vlastní vinice v apelacích Collioure a Banyuls. V roce 1984 zdědili Marc a Thierry Parcé rodinné domaine, které dnes zahrnuje asi třicet parcel s různými nadmořskými výškami a expozicemi. Domaine je v přechodu na ekologické zemědělství.
Montagne je směs Grenache Noir (30%), Carignan (30%), Counoise (30%) a Mourvèdre (10%). Sklizeň je odstopkována a macerována po dobu 20 dnů. Zrání trvá 12 měsíců v sudech.
Odrůdy: 30% Grenache Noir, 30% Carignan, 30% Counoise, 10% Mourvèdre