Domaine Preignes Le Vieux - Oh la la c'est bon 2022
Domaine Preignes Le Vieux está localizado entre Béziers e Agde, na Languedoc. Desde 1905, a família Vic dirige a vinícola. A quinta geração, liderada pela especialista em vinhos Aurélie Vic e pelo viticultor Jérôme Vic, produz vinhos respeitando o meio ambiente com os princípios da agricultura sustentável. Cultivam 18 castas em 270 hectares de terras agrícolas, intercaladas por garrigas.
Oh la la C’est bon é uma mistura de Syrah e Grenache. As uvas são colhidas mecanicamente no melhor ponto de maturação e desengaçadas para evitar aromas vegetais. As uvas inteiras são colocadas na cuba e a fermentação começa naturalmente. O contato entre casca e suco não dura mais que 8 horas.
Castas: Syrah, Grenache