Barbadillo - Solear - Manzanilla - 15%
Bodegas Barbadillo se nachází v Sanlúcar de Barrameda v regionu Jerez ve Španělsku. Společnost byla založena v roce 1821, kdy se Benigno Barbadillo y Ortigüela, doprovázený svým bratranecem Manuelem Lópezem Barbadillem, vrátil do Španělska poté, co si vydělal jmění v Mexiku a poté, co vyhlásil aztéckou nezávislost na španělském impériu. Usadil se v Sanlúcar de Barrameda a koupil si svou první vinnou sklep. Pod jeho vedením začal rychle distribuovat svá vína do různých regionů Španělska a exportoval první sudy sherry do Velké Británie a Ameriky. Benigno zemřel v roce 1837 a jeho nejstarší syn Manuel převzal společnost, která je nyní známá jako Bodegas Barbadillo. Dnes je to jedna z nejstarších rodinných firem ve Španělsku s 500 hektary vinic, 16 sklepními sklady v Sanlúcar de Barrameda a vinařským závodem pro bílé a červené hrozny, jedna z největších bodegas v Jerezu.
Solear je vyroben z Palomina organicky zrajícího. Je to jedna z nejstarších Manzanill na trhu s 6 lety zrání pod květem.
Odrůda: 100% Palomino