Domaine Elodie Roy - Maranges - La Rue des Pierres 2021
Domaine Elodie Roy se nachází v Cheilly-lès-Maranges, v Côte de Beaune v Burgundsku. Elodie Roy původně získala diplom v právu a poté absolvovala stáž v bance, než se přeorientovala na magisterský program ve vinařství a lihovinách. Po 11 letech práce ve Vosne-Romanée v Domaine Anne Gros v Côte de Nuits se rozhodla převzít provoz rodinné vinice, kterou vysadil její dědeček a otec. O několik let později založila vlastní vinařství a obhospodařuje 10 hektarů na několika apelacích. Pracuje s rozumnou ochranou, s udržitelným vinařstvím, které více respektuje půdu a životní prostředí. Její první ročník byl vinifikován v roce 2018, s víny dostupnými k prodeji od roku 2019. Celá její vinice je vinifikována jejími vlastními silami a část je prodávána obchodníkům, aby mohla investovat do vybavení nebo renovace skladovací budovy.
Maranges La Rue des Pierres pochází z 0,96 hektarů vinic vysazených v roce 1973 jejím dědečkem. Zrání trvá 12 měsíců s 30 % nových sudů, následováno dalším měsícem v nádrži.
Odrůda: 100% Pinot Noir