Domaine Bernard GRIPA - Les Pins - Saint Peray 2020
Domaine Bernard Gripa se nachází v Mauves, na severu údolí řeky Rhôny. Domaine byl založen v roce 1974 a od roku 2001 jej vede jeho syn Fabrice Gripa. Produkuje vína s označením původu Saint-Péray a Saint-Joseph. Vinice se rozkládají na necelých 20 hektarech na granitových a vápencových půdách. Domaine je provozován s respektem k životnímu prostředí a zdůrazněním terroiru. V sklepě používá převážně burgundské sudy o objemu 228 litrů nebo sudy o objemu 600 litrů. Vína zrají v dřevě po dobu 8 až 12 měsíců podle jednotlivých cuvée.
Les Pins je vyrobeno z mladých vinic Marsanne (přibližně 80 %) a Roussanne. Parcely domaine v Saint-Péray se nacházejí v oblasti Les Putiers, kde terroir tvoří aluviální usazeniny a granit z Tournonu. Hrozny jsou jemně lisovány a mošt je dekantován gravitací. Část vína zraje na jemných kvasnicích v sudech (80 %) a zbytek v tancích.
Odrůdy: Marsanne, Roussanne