Eric Chevalier - Les 3 Bois 2020
Domaine Eric Chevalier se nachází v apelaci Muscadet Côtes de Grand Lieu v údolí Loiry. V roce 2006 se Eric Chevalier vrátil do rodinné vinice po desetileté zkušenosti s obchodem s vínem. Jeho sestra, Gaëlle, se k němu připojila v roce 2008, když opustila práci v IT, aby se vrátila do vinic. Od roku 2016 je vinice v procesu přechodu na ekologické zemědělství. Bohatá a rozmanitá krajina, dědictví zemědělské historie polykultury, hostí přirozenou biodiverzitu a užitečnou faunu. V roce 2017 zasadili ovocný sad a háj o rozloze 1,5 hektaru, aby podpořili tuto biodiverzitu.
Les 3 Bois je vyroben z Chardonnay s věkem vinic 20 let.
Odrůda: 100% Chardonnay