Domaine Neumeyer - Crémant d'Alsace
Domaine Neumeyer se nachází v Molsheim v Alsasku. Domaine byl založen v roce 1925 a od té doby se vystřídaly čtyři generace. Současný tým tvoří Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner a Frédéric Tonner. Vinice se rozkládá na 16 hektarech rozdělených do tří obcí, včetně proslulých lokalit Schaefferstein, Stierkopf a Grand Cru Bruderthal. Všechny parcely jsou obhospodařovány podle principů biologického zemědělství a vinařské techniky jsou minimalistické.
Crémant d'Alsace od Neumeyera je vyroben z Chardonnay pěstovaného na terroiru Schaefferstein v Molsheimu. Tento terroir, orientovaný na jihovýchod a složený z marnokalcitového podloží muschelkalku, má mírný svah, což vede k jemnému zrání hroznů.
Odrůda: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>