DOMAINE DE TREVALLON - Blanc 2020
Domaine Trévallon se nachází v obci Saint-Etienne-du-Grès, na severním svahu Alpilles v Provence. Nemovitost se rozkládá na 17 hektarech, skládá se z vinic, křovin, zelených dubů, olivovníků a mandloní. V roce 1950 koupili Jacqueline a René Dürrbach Mas Chabert a v roce 1960 přilehlý pozemek: Trévallon. Eloi Dürrbach vysadil první vinice v roce 1973 a spravoval vinici s Floriane více než třicet let až do své smrti v listopadu 2021. Ikonické etikety na lahvích jsou dílem René Dürrbacha, Eloiova otce, malíře a sochaře a přítele mnoha malířů, včetně Pabla Picassa. Vinice je certifikována pro ekologické zemědělství od roku 2007.
Trévallonův Blanc 2020 je směs Marsanne (69%), Roussanne (20%), Chardonnay (5%), Grenache Blanc (3%) a Clairette (3%). Vinifikace a zrání každé odrůdy probíhá samostatně. Zrání trvá 12 měsíců v barikových sudech a demi-muids. Bílé víno je nejlepší konzumovat v prvním roce po lahvování. Poté je třeba počkat 7 až 10 let v závislosti na ročníku, aby bylo možné ocenit jeho komplexnost. Ročník 2020 začal deštivým jarem, po kterém následovalo horké a suché léto s chladnými nocemi.
Odrůdy: 69% Marsanne, 20% Roussanne, 5% Chardonnay, 3% Grenache Blanc, 3% Clairette
