Domaine Nicolas Raspiller - Bourgogne Aligoté 2019
Domaine Nicolas Raspiller se nachází v Chaux, v apelaci Hautes Côtes de Nuits v Bourgogne. Byl založen Nicolasem Raspillerem v roce 2017, s jeho přibližně patnáctiletou zkušeností u vinařů z Burgundska a Champagne. Od začátku zahájil přechod na ekologické zemědělství vinice a zavedl přírodní techniky rozumného a udržitelného pěstování. Kromě pěstování vinné révy je Nicolas Raspiller včelař a produkuje med.
Odrůda: 100% Aligoté