Château Barouillet - Splash! 2020
Château Barouillet se nachází v Pomportu, v Dordogne. Je to rodinný statek již 8 generací, který dnes spravují dědeček Yves Alexis, otec Gérard Alexis a syn Vincent Alexis. Vinice o rozloze 45 hektarů je rozdělena do 5 částí: 20 hektarů v Montbazillac, 9 hektarů v Bergerac červené, 5 hektarů v Pécharmant, 1 hektar v Côtes de Bergerac sladké a 9 hektarů pro výrobu suchého bílého vína. Byla provedena velká práce na biologickém zemědělství, až bylo celé vinařství v roce 2014 certifikováno nebo v konverzi. Tento ekologický přístup je doprovázen ošetřeními v biodynamice.
Splash je přírodní šumivé víno vyrobené Vincentem Alexisem. Je vyrobeno z Sémillonu.
Odrůda: 100% Sémillon