GAJA - Sito Moresco Assemblage 2015
Langhe DOC
Rodina Gaja, původem ze Španělska, se usadila v Piemontu v 17. století. Až v roce 1859 Giovanni Gaja založil vinařství Gaja v Piemontu a začal vyrábět víno. Rychle, pod vlivem babičky Angela Gaji, vinařství začalo produkovat jedno z nejlepších Barbaresco v Itálii. Reputace vinařství byla vytvořena. V roce 1967 byl Angelo Gaja prvním, kdo v Piemontu použil francouzské bariky k vinifikaci Nebbiola z odděleně pěstovaných vinic.
Postupem let Angelo Gaja získal různá vinařství: vinařství Pieve Santa Restituta v Montalcinu v Toskánsku, poté koupil Azienda Agricola Gromis v La Morra v oblasti Barolo na terroiru Cerequio, nakonec koupil Ca’Marcanda v Castagneto Carducci v přímořském Toskánsku. Angelo Gaja a jeho enolog Guido Rivella neustále inovovali. V hledání typu dubu potřebného pro výrobu bariků, v oblasti výnosů a vyjádření specifik terroirů. Koncept "burgundských cru", který je Angelo Gajovi velmi blízký, je rozvíjen od doby, kdy převzal rodinný podnik. Také po vysazení mezinárodních odrůd, aby se mohl měřit s nejlepšími světovými producenty, byl Gaja jedním z prvních, kdo uvedl na trh "autorské vína".
Sito Moresco Assemblage (Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon) : Modernější a dostupnější vize Angela Gaji. Název pochází z 10 hektarové vinice, kterou Angelo vlastní na lokalitě Moresco. Komplexní, elegantní a rafinované víno s krásnou délkou. Má chutě červeného ovoce, je dobře vyvážené v ústech s velmi jemnými a hedvábnými tříslovinami, s čerstvým a ovocným závěrem.
