Domaine de la taille aux loups - Sec - Montlouis 1992
Montlouis sur Loire

Ročník : 1992
: Bílé
Úroveň : Velmi mírně nízká
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Montlouis sur Loire

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+1.95 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Domaine de la taille aux loups - Montlouis 1992

Domaine de la Taille aux Loups vzniká v roce 1988, kdy pan Prud’homme, Bordeauxský vinař, pronajímá 7 hektarů vinic patřících André Chapeau a Clémentu Germainovi. První ročník není příliš úspěšný a majitel přenechává práci na vinici Christophe Mesliandovi, který je tehdy 22 let.

O dva roky později se obchodník s vínem Jacky Blot rozhodne postarat o výrobu ročníku 1990 Domaine de la Taille aux Loups. Postupně se do vinařství zamiluje a věnuje mu stále větší pozornost.

V roce 1992 se Jacky Blot stává majitelem Domaine de la Taille aux Loups. Obchodník má velké ambice pro svá vína. Je přesvědčen o potenciálu terroirů Loiry a inspiruje se svými návštěvami francouzských terroirů, aby vytvořil své bio víno, které chce vyrábět čisté a bez zbytkového cukru. Jacky Blot a Christophe Mesliand však mezi lety 1992 a 1995 těžko prodávají své cuvée, které je cenově 3 až 4krát vyšší než průměrné ceny staré apelace Montlouis (dnešní Montlouis-sur-Loire), kvůli nákladným zemědělským metodám. Nový vinař přežívá díky své činnosti obchodníka a přiznává, že jeho snaha vyrábět čistá vína jde proti trendům 90. let v oblasti Loiry. Přesto se mu podaří vybudovat si klientelu soukromých zákazníků. V roce 1996 koupí dalších 4 hektary a neustále rozšiřuje Domaine de la Taille aux Loups, získávaje terroiry s nízkou produkcí, které jsou podle něj vhodné pro výrobu velkých vín.