Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Bonnigal-Bodet Vignerons<\/strong> je vinařství nacházející se v Limeray, v údolí Loiry<\/strong>. Vinařství existuje od roku 1927 a je stále řízeno rodinným způsobem. Dnes ho provozuje čtvrtá generace, Jean-Baptiste Bonnigal<\/strong> a jeho dlouholetý přítel Stéphane Bodet<\/strong>. Produkují vína pod označeními Touraine Amboise, Crémant de Loire a Touraine na ploše 55 hektarů. Pro ně je většina práce vykonávána v vinicích: práce se zeminou, podpora ekosystému, respekt k přírodě a životnímu prostředí. Jsou také málo intervenční v sklepě, aby nechali terroir každé šarže plně vyjádřit. Zrání má tendenci být dlouhé, v dubových sudech a na jemných kalech.<\/p> <\/div>