Planeta - Frappato 2024
Tenuta Planeta je jedním z nejvýznamnějších majetků současné Sicílie, založeným rodinou Planeta a uznávaným pro svou klíčovou roli v kvalitativní obnově sicilských vín. Rozprostřený na několika statcích po celém ostrově, vinice těží z různorodých terroirů, které kombinují námořní vlivy s vápencovými nebo písčitými půdami. Filozofie Planeta spočívá v přesném a udržitelném vinařství, které oceňuje domácí odrůdy a zároveň odhaluje jejich přirozenou eleganci. Práce ve vinici a sklepě směřuje k zachování svěžesti, rovnováhy a čitelnosti ovoce, ve stylu, který je zároveň přístupný i rafinovaný.
Frappato 2024 vzdává hold této typické sicilské odrůdě, známé pro svůj jemný aromatický profil a vysokou pitelnost. Pěstovaný na lehkých a dobře odvodněných půdách, Frappato zde vyjadřuje veškerou svou jemnost. Ročník 2024 nabízí krásnou zralost při zachování svěžesti a lehkosti. Vinifikace probíhá jemně, aby se zachovala jasnost ovoce a jemnost tříslovin, s krátkým zráním zaměřeným na uchování čistoty a energie. Tato cuvée představuje moderní pojetí sicilského vína, spojující gurmánství a eleganci.
Při degustaci víno odhaluje výraznou vůni jahod, třešní a granátového jablka, doprovázenou jemnými květinovými tóny a lehkým kořeněným nádechem. Chuť je jemná, svěží a křupavá, nesená jemnými tříslovinami a živou kyselinkou. Celkově nabízí vysokou pitelnost s čistým a ovocným závěrem. Tento Frappato 2024 je ideální pro lehce vychlazenou degustaci, jako aperitiv, s tapas, grilovanými pokrmy nebo lehkou středomořskou kuchyní.
Odrůda: 100% Frappato
