Yvon Metras - Fleurie 2024
Rok 2024 cuvée Fleurie od Yvona Métrase věrně ztělesňuje jeden z nejcitlivějších a nejčistších projevů odrůdy gamay na cru Fleurie. Pochází ze starých vinic pečlivě obdělávaných, tato cuvée odráží řemeslnou a náročnou filozofii Yvona Métrase, ikonické postavy živých vín Beaujolais. Víno upřednostňuje emoce, jemnost a průzračnost terroiru, daleko od jakéhokoli hledání síly či efektu. Fleurie Vieilles Vignes se vyznačuje svou přirozenou elegancí a jemnou rovnováhou. Ročník 2024 zdůrazňuje jemnou strukturu, podpořenou krásnou svěžestí a velkou aromatickou čitelností. Tato cuvée je součástí přístupu respektujícího život a hrozny. Je určena milovníkům jemných, výrazných a hluboce autentických gamayů.
Vůně se otevírá jemnou a přesnou aromatikou, mísící tóny čerstvého červeného ovoce, třešní, malin a lesních jahod. Po provzdušnění se objevují elegantní květinové nuance typické pro Fleurie, doplněné lehce kořeněným nádechem. V chuti je nástup měkký a hedvábný, s jemnou a štíhlou strukturou. Ovoce se projevuje s čistotou, podpořené dokonale integrovanou kyselinkou, která přináší napětí a energii. Taniny jsou velmi jemné, téměř nepostřehnutelné, což posiluje pocit lehkosti a plynulosti. Rovnováha je pozoruhodná, plná jemnosti. Dozvuk je svěží, přetrvávající a velmi elegantní.
Fleurie 2024 je víno, které lze ochutnat v mládí pro jeho jasnost a jemnost, přičemž nabízí zajímavý potenciál vývoje během několika let. Ideálně doprovází jemnou a rafinovanou kuchyni, ale může také obstát samo o sobě při pozorné degustaci. Tato cuvée dokonale ilustruje schopnost Yvona Métrase vyrábět vína plná emocí, upřímná a hluboce poznamenaná svým terroirem. Přirozeně najde své místo ve sklepích osvícených milovníků. Velmi jemné, přesné a živé Fleurie. Autentický a dojemný projev gamay.
Odrůda: 100 % Gamay
