Pyla des Vignes - Vodka do Sudoeste filtrada em areia oceânica – 40%
Pyla des Vignes é uma vodka francesa premium, elaborada no Sudoeste, no coração dos vinhedos de Gironde. Verdadeiro reflexo da elegância e frescura do terroir bordalês, esta vodka de degustação inspira-se no universo marinho único da duna de Pyla. Nascida da expertise de uma casa bordalesa apaixonada por vinhos e destilados, Pyla des Vignes presta uma homenagem subtil às riquezas vitivinícolas e à influência oceânica do Bassin d’Arcachon. Destilada exclusivamente a partir de uvas, encarna uma nova geração de vodkas artesanais francesas, mais aromáticas, gourmandes e delicadamente frutadas. Orgulhosa da sua ligação local a Bordéus, a marca valoriza uma matéria-prima local e durável proveniente dos vinhedos circundantes, oferecendo assim uma bebida refinada e autêntica. Pureza do destilado, textura sedosa e paleta aromática elegante fazem dela um destilado de exceção, ideal para degustação pura ou em cocktail sofisticado. Descubra na Clos des Spiritueux uma vodka única, à altura dos maiores destilados franceses.
Pyla des Vignes 40% é elaborada apenas a partir de uvas de Gironde, fermentadas e depois destiladas em coluna de múltiplas passagens, garantindo uma pureza excecional. O destilado atinge quase 96% antes de ser lentamente reduzido com água de nascente profunda, revelando assim uma textura fina e distinta. A sua particularidade reside na filtração em areia oceânica, recolhida ao pé da majestosa duna de Pyla: um processo natural raro, símbolo de autenticidade e de forte ligação à costa atlântica. O resultado é uma vodka com grande suavidade e uma notável finesse mineral na boca. Sem qualquer aditivo, seduz pela sua claridade cristalina e expressão franca da uva. Pyla des Vignes insere-se numa abordagem eco-responsável, valorizando as uvas não utilizadas pelos viticultores e uma embalagem ecológica, inteiramente concebida em vidro e papel reciclados. Cada etapa é pensada para oferecer uma vodka artesanal, durável e local, emblemática da excelência dos destilados franceses. Encontre esta pérola rara na Clos des Spiritueux, especialmente selecionada para os apreciadores exigentes.
Na prova, Pyla des Vignes destaca-se pela sua claridade cristalina e brilho. O nariz revela uma frescura intensa, sublinhada por notas refinadas de baunilha, uva branca, frutos de polpa branca e subtis toques florais. Na boca, o ataque é puro e vivo, dominado pelo fruto maduro da uva, uma delicada doçura baunilhada e uma nota subtil herbácea, que recordam a tipicidade da região bordalesa. O álcool, perfeitamente integrado, desaparece em favor de uma sensação de doçura equilibrada e frescura persistente, para um prazer máximo em degustação pura. O final, longo e aéreo, prolonga a experiência com aromas nítidos de uva e uma incrível limpeza na boca. Ideal servido gelado, sublima o caviar, o salmão fumado, o carpaccio de vieira ou os tartares de peixe iodados. É também um ingrediente de eleição para os seus cocktails premium: Martini seco, Vodka Tonic ou criações à base de uva, limão e flores brancas. A sua pureza valoriza todos os ingredientes sem nunca os dominar. Descubra a autenticidade e o requinte de Pyla des Vignes na Clos des Spiritueux, a sua referência para destilados de excelência.
