Austrália-Penfolds - Bin 169 - Cabernet Sauvignon 2021 - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Penfolds - Bin 169 - Cabernet Sauvignon 2021
Coonawara Garrafa (0,75 L)

Safra : 2021
: Garrafa (0,75 L)
: Tinto
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Coonawara

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+9.75 € / unité à ma cagnotte

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Penfolds - Bin 169 - Cabernet Sauvignon 2021

Penfolds é um produtor de vinho australiano, com vinhedos principalmente no sul da Austrália, Barossa Valley, Adelaide Hills e Coonawarra. Em 1844, após o sucesso dos primeiros Sherries e vinhos fortificados, os fundadores Dr Christopher e Mary Penfold plantaram suas mudas de videira que haviam trazido durante sua viagem à Austrália. O vinhedo nascente foi oficialmente criado como a empresa vinícola Penfolds na Magill Estate. Quando Mary Penfold se aposentou em 1884 (cedendo a direção para sua filha Georgina), Penfolds produzia um terço do volume de vinho do sul da Austrália. Em 1907, Penfolds havia se tornado o maior vinhedo do sul da Austrália. Em 1948, a história foi reescrita quando Max Schubert se tornou o primeiro enólogo-chefe da empresa. Homem de negócios leal e verdadeiro inovador, Schubert impulsionou a Penfolds no cenário mundial com sua experimentação de vinhos de guarda: a criação do Penfolds Grange na década de 1950. Em 1959, enquanto Schubert aperfeiçoava secretamente sua experiência Grange, começou a tradição dos Bin Wines.

Bin 169 é elaborado a partir de Cabernet Sauvignon de Coonawarra. É envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês, dos quais 50% são novos.

Castas: 100% Cabernet Sauvignon