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Innocent Bystander - Chardonnay 2021
Yarra Valley Garrafa (0,75 L)

  • Safra : 2021
  • : Garrafa (0,75 L)
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Yarra Valley

Por unidade
18.90 € com impostos
15.75 € sem impostos
Vantagem do Clube Privilégio : 5
+0.95 € / unité à ma cagnotte
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Innocent Bystander - Chardonnay 2021

Innocent Bystander Wines está localizado no Yarra Valley, na Austrália. Phil Sexton fundou a vinícola em 2004 após ter sido cervejeiro na Little Creatures Brewing Company, e depois enólogo em Margaret River e no Yarra Valley na Giant Steps. Ele se dedicou a duas castas principais: Chardonnay e Pinot Noir, e criou um local de convívio com, entre outros, um restaurante e um bar descritos como "sua casa longe de casa". Em 2016, vendeu a vinícola para a Brown Brothers para se concentrar exclusivamente no projeto Giant Steps.

O Chardonnay é colhido mecanicamente de forma seletiva. A colheita é prensada diretamente e a fermentação começa com leveduras indígenas, parcialmente em barris de carvalho. A fermentação malolática não é desejada para preservar frescor e acidez. O vinho é envelhecido 9 meses sobre as borras, em barris de carvalho.

Castas: 100% Chardonnay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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