Domaine Laurent ROUMIER - Bonnes Mares 2021
Domaine Laurent Roumier se nachází v obci Chambolle-Musigny v Burgundsku. Původ tohoto doménu je spojen s Domaine Georges Roumier, založeným v roce 1924 Laurentovým dědečkem. Dlouhou dobu byl spojen se svým bratrem, ale v roce 1991 Laurent Roumier založil svůj vlastní domén s čtyřmi hektary pronajatých vinic. Díky akvizicím se jeho vinice dnes rozkládají na 12 hektarech. Vinice doménu, které jsou převážně tvořeny starými révami s průměrným věkem 35 let, jsou obdělávány tradičním způsobem, stejným způsobem jako to dělal jeho otec Alain. Laurent Roumier pěstuje své vinice zcela přirozeně bez použití hnojiv a herbicidů.
Odrůda: 100% Pinot Noir